金桔煮水先要將金桔用鹽水泡10分鐘清洗干凈 ， 再開成小塊 ， 小金桔不需要削皮 。將金桔和適當清水、冰糖放入鍋中大火燒開 ， 小火煮30分鐘即可 。小金桔煮水還可搭配其他食材 ， 比如薄荷葉、紅酒、甘露、枸杞、雪梨等 ， 選一種即可 。
小金桔煮水的做法
文章插圖
小金桔煮水首先要將金桔表面搓洗干凈 ， 然后倒入清水中浸泡10-15分鐘 ， 也可以直接用鹽水浸泡10分鐘再簡單搓洗一下表面 ， 將金桔撈出后 ， 用流動水清洗干凈 。
1、將金桔撈出后切開 ， 金桔不需要去皮 ， 直接切半就好 ， 倒入適量冰糖與清水 ， 開大火煮沸 ， 轉小火收汁即可 。
2、一般熬煮小金桔根據煮的量還決定 ， 沒有明確的時間 ， 將金桔熬煮的非常爛是最好的 ， 喜歡吃硬一點的就縮短熬煮的時間 。
【小金桔煮水的做法 小金桔煮水的做法竅門】3、喜歡加入其他調味料的 ， 也可以根據自身喜好 ， 加入適當的冰糖最好 ， 或者檸檬片、白糖 ， 也可以用紅酒、雪碧一起煮 ， 春天到了可以和雪梨一起煮水也是不錯的 。
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