活珠子和毛雞蛋都是指在孵化發(fā)育而成的雞胚胎，但區(qū)別在于活珠子是正在發(fā)育過(guò)程中里面有翅膀、頭、腳痕跡的雞蛋;毛雞蛋是孵化過(guò)程中受不良環(huán)境影響導(dǎo)致及胚胎停止發(fā)育，蛋殼中死掉了的小雞 。活珠子味道更鮮美，營(yíng)養(yǎng)也更好 。
活珠子和毛雞蛋的區(qū)別【活珠子和毛雞蛋的區(qū)別雞蛋誰(shuí)更補(bǔ) 活珠子和毛雞蛋的區(qū)別】
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活珠子和毛雞蛋都是我們中國(guó)特有的美食，活珠子是南京市的著名特產(chǎn)，喜歡吃活珠子是因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，然而活珠子也不是所有人都敢吃，毛雞蛋就更是少數(shù)人能接受的東西了 。
活珠子和毛雞蛋最大的區(qū)別在于，活珠子是活胚胎，而毛雞蛋是死胚胎，也就是說(shuō)在沒(méi)有把雞蛋打碎之前，活珠子里面都是孵化了12天左右的小雞;而毛雞蛋是孵化不成功中途死掉的小雞 。
食用效果區(qū)別
活珠子據(jù)說(shuō)可以美容養(yǎng)顏、治療眩暈頭痛，這個(gè)說(shuō)法是在《本草綱目》中記載過(guò)，在清朝咸豐年間就已經(jīng)用過(guò) 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也發(fā)現(xiàn)，活珠子中富含游氨基酸和多種生物激素，能增強(qiáng)免疫力，改善氣血虛虧等問(wèn)題 。
但毛雞蛋不一樣，毛雞蛋是死了的胚胎，很容易被細(xì)菌污染，并且不知道何時(shí)死亡，且毛雞蛋中含有很多雌性激素，容易造成青少年內(nèi)分泌失調(diào)以及性早熟 。
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