紅椒，少半個
黃椒 少半個
甜玉米粒 適量
薄荷葉 少許
馬蘇里拉奶酪 多多的適量
披薩醬：番茄醬 適量
黑胡椒 一點
鹽 一點
糖 一點
2、披薩的做法
步驟1、（此餅皮分量做九寸厚底披薩大概四個?。┮? ，披薩餅底將金龍魚高筋面粉，多谷面包粉放盆中 ， 加入鹽，糖
步驟2、酵母放水中溶解，倒入面粉中
步驟3、用筷子攪勻成雪花狀 ， 然后揉成團
步驟4、放廚師機中揉面，揉五分鐘時加入軟化的黃油繼續揉
步驟5、揉至面團拉開 ， 破洞邊緣呈現不規則的`擴展階段即可
步驟6、面團揉圓放盆中，表面蓋濕布
步驟7、烤箱我用的發酵檔 ， 35度發了40分鐘左右至面團兩倍大
步驟8、拿出面團排氣，均分成四等份（如果喜歡吃薄底的，分成五份）分好的面團揉圓，蓋保鮮膜松弛15分鐘
步驟9、松弛好的面團用搟面杖搟開，放入學廚九寸不沾長方盤內（我用的方盤做的這個，喜歡吃圓的放圓盤即可）用手整理一下，讓餅底貼合烤盤 ， 用叉子均勻在餅底上均勻叉孔
步驟10、空氣烤190度 ， 放餅底烤12分鐘（因為只是烤餅底，只要讓餅底呈現微黃色，膨脹起來即可，我喜歡一次多做幾個餅底 ， 烤好以后放涼，冰箱冷凍，隨用隨取，很方便）
步驟11、彩椒洗凈切粗絲，冷凍甜玉米粒自然解凍！北極甜蝦自然解凍，去頭去殼取蝦肉
步驟12、將番茄醬，黑胡椒 ， 鹽 ， 糖放小碗內攪勻成披薩醬
步驟13、將披薩醬均勻的抹在餅底上
步驟14、撒上一層馬蘇里拉奶酪絲，可以多多的撒，烤好以后多多的奶酪
步驟15、擺上彩椒絲，撒上甜玉米粒
步驟16、放北極甜蝦，可以多多的放 ， 烤好以后超好吃
步驟17、空氣烤190度，烤20分鐘
步驟18、出爐后插上薄荷葉，再放幾只整個的北極甜蝦裝飾一下
步驟19、成品
步驟20、成品
步驟21、成品
步驟22、成品
###其它資料參考###雞肉餡的披薩準備食材：3塊雞胸肉（大概500克左右），200克甜椒，100克洋蔥，1瓣大蒜，120毫升的番茄醬，2茶匙的孜然粉，1茶匙香菜 ， 1茶匙肉桂粉，1茶匙辣椒粉 ， 2茶匙鹽，披薩面團，煉乳200克，巧達芝士230克，2湯匙玉米淀粉；
雞肉餡的披薩制作步驟：
步驟①、雞胸肉用清水清洗干凈了之后就用廚房紙巾把雞胸肉擦干，再準備一個煎鍋倒入適量的食用油，開火把鍋燒熱再把雞胸肉放到鍋中煎熟，就像食妹一樣煎到表面稍微金黃就可以了；
步驟②、雞胸肉煎熟了之后就放到準備好的碗中，再用刀叉把雞胸肉撕成雞肉絲備用 ， 雞肉撕完了之后就開始切其它的食材了，甜椒清洗干凈切成條，洋蔥切成條備用，大蒜切成細末；
步驟③、準備一個炒鍋加入適量的油開火把鍋燒熱，把切好的甜椒、洋蔥、大蒜放到鍋中翻炒，炒熟了之后就放到裝有雞胸肉的碗中，接著再加入120毫升的番茄醬、2茶匙的孜然粉、1茶匙香菜、1茶匙肉桂粉、1茶匙辣椒粉、2茶匙鹽混合攪拌均勻；
步驟④、準備披薩面團用搟面杖搟成正方形的面皮 ， 再把剛剛混合攪拌好的餡料鋪到披薩面皮上面，做好了之后就用刀豎切成3等份，切好了之后就把三塊面皮連帶餡料依次卷起來，就像卷蛋糕卷一樣卷起來，卷好了之后就放到準備好的模具中放到烤箱用180度烤40分鐘；
步驟⑤、煉乳200克、巧達芝士230克、2湯匙玉米淀粉放到準備好的鍋中，開火燒熱一邊用勺子攪拌，直到芝士完全的融化；
