1、材料：香椿1把、花生50g、大蒜3瓣、食鹽0.5g、雞精0.5g、白糖小許、生抽少許、陳醋少許 。
2、椿芽洗凈 。
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3、開水下鍋 。
4、燙變色即可 。
5、過冷水備用，大蒜去皮洗凈切末 。
6、取熟花生搗碎 。
7、菜末里放食鹽，白糖和雞精 。
8、放花生碎，放生抽，放醋拌勻即可 。
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