買回來的田螺要讓它先吐沙吐干凈，將田螺放入大盆中，加入少許溫水，然后滴幾滴香油和鹽，攪拌均勻之后，將田螺浸泡2個小時 。鹽可以制造海水環境，而香油能夠減少氧氣與水的接觸面積，田螺就會加速吐沙，最后再換水刷洗一下田螺表面即可 。
田螺怎么吐沙
文章插圖
首先買回來的田螺可以簡單淘洗一下，把表面大的泥土沙過濾掉，然后裝入一個大盆中，倒入溫水，35-40攝氏度的水即可，不需要溫度太高 。加入幾滴香油和鹽，攪拌均勻之后，將田螺放入其中浸泡兩個小時 。
這個過程中田螺會加速呼吸，同時吐出沙子，所以我們需要準備大量的清水完全沒過田螺，不然田螺很快就會把水質污染，最好是用大一些的盆子讓田螺不要堆砌太高，不然吐出來的泥沙下沉到最底層，讓底層的田螺又吃進去了 。
泡好的田螺搖一搖
【田螺怎么吐沙 田螺怎么吐沙子】田螺浸泡好后吐出許多的泥沙，再將田螺放入一個干凈的盆中，用同樣大的盆子倒扣住，搖晃一下，再用清水沖洗兩遍，讓一些縫隙中的沙子清除干凈 。
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