稻芽又名蘗米、谷蘗、稻蘗，是稻谷經過發芽干燥加工制成的，將稻谷用水浸泡后保持適應的溫度和濕度，須根長到一厘米左右后進行干燥處理即可，呈橢圓形，顏色為黃色，質地較硬，掰開后斷面是白色的，制成炒稻芽后能幫助腸胃蠕動，食用后對身體有好處 。
稻芽的別名是什么
文章插圖
稻芽是一味中藥名，它是禾本科植物稻的成熟果實經過發芽干燥加工制成的，將稻谷用水浸泡之后，保持適宜的溫度濕度，等須根長到一厘米左右的時候進行干燥即可得到 。
稻芽的別稱比較多
稻芽的別稱是蘗米、谷蘗、稻蘗，其外形呈變長橢圓形，兩段較尖，長度在7-9厘米左右，直徑約3毫米，顏色為黃色，質地比較硬，將它掰開之后斷面是白色的，有輕微的氣味，味道也比較淡 。
稻芽的作用
【稻芽又叫什么名字 稻芽別名叫什么】稻芽性溫，對身體沒有刺激性，可以用來支撐炒稻芽，食用之后能幫助腸胃蠕動，起到消食的作用，對于一些積食的人很有幫助，不過建議出現了上述問題，還是需要在中醫的建議下進行食用，以免過量反而對健康不利 。
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