1、黃瓜在夏季的時候大量上市，在立夏時吃一些能補充身體水分;2、豌豆和眼睛很像，在過去人們為了消除眼疾就會在立夏吃豌豆;3、立夏還會吃腳骨筍，寓意腳骨健;4、江南一帶，立夏會吃蠶豆，它又被稱為立夏豆，食用后對身體有好處 。
立夏吃的菜有哪些
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1、黃瓜
黃瓜是立夏最常吃的菜之一，這個時候也是黃瓜大量上市的季節 。夏天天氣比較熱，體內水分流失比較快，而黃瓜里面含有較多的水分，不管是炒黃瓜還是涼拌黃瓜，食用后都能讓身體更清爽 。
2、豌豆
帶殼豌豆的形狀和眼睛很像，在過去，人們眼疾頻繁，為了消除眼疾就會在立夏這天吃豌豆，祈愿新的一年眼睛就像豌豆那樣清澈，也是表明了人們對美好生活的期盼之意 。
3、腳骨筍
在寧波，立夏會吃腳骨筍做成的菜，腳骨筍一般是野山筍或者是烏筍，吃的時候要將它切成如同腳骨一樣的形狀，寓意腳骨健，也就是身體健康的意思 。
4、蠶豆
【立夏應該吃什么菜 立夏的時候吃什么菜】在江南一帶，人們在立夏吃的菜還有蠶豆，所以它又被稱為立夏豆，一些家庭還會將蠶豆和大米飯一起煮，稱為蠶豆飯，或者還可以炒著吃、煮著吃等等，對身體有一定好處 。
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