金桔的皮是可以食用的 。金桔的皮與果肉是緊密聯系在一起的，并不好去除，并且金桔皮上的維生素C含量非常高，連皮一起吃營養價值更高一些 。食用金桔的時候，一定要將其清洗干凈，建議用鹽水浸泡十分鐘左右，并沖洗干凈食用 。
金桔的皮能不能吃
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金桔的皮能吃
金桔的皮是可以直接食用的，首先是因為金桔與其它橘類水果不同，它的外皮并不好剝開，而且金桔皮上的維生素C含量高達80%，如果將果肉和果皮一起食用，營養價值會更高，并且口感也會更香甜 。
【金桔可不可以吃皮 金桔的皮能不能吃】金桔的營養價值
金桔是一種營養非常豐富的水果，食用有著很好的開胃生津作用 。并且金桔中含有非常豐富的纖維素，可以幫助促進腸胃消化，刺激胃酸分泌，緩解便秘問題 。同時還可以止咳化痰、美容養顏 。
金桔的清洗方法
金桔因為需要連皮一起食用，所以清洗時更需要徹底清洗干凈，以免有灰塵、細菌等進入人體 。清洗金桔需要先用食鹽將金桔表皮搓洗干凈，然后倒入清水浸泡10分鐘，十分鐘后將金桔沖洗干凈即可 。
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