1、用料：鮮板栗適量，水適量 。
2、新鮮板栗洗凈，用水泡三四個小時 。
【生大栗怎么煮 生大栗怎么煮才好剝】3、板栗清洗干凈，控干水分，用鋸齒刀挨個劃十字口 。
4、圓形的的可以從板栗尖劃十字口 。
5、板栗入鍋，加入沒過板栗的涼水，少許食鹽，開大火煮至水沸騰，關火 。
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