可可豆的主要產地集中于赤道兩側，主要分布地區(qū)有西非、以加納、尼日利亞、科邁隆以拉丁美洲的巴西、厄瓜多爾、墨西哥，近些年來在亞洲地區(qū)的種植量也逐漸升高 。可可豆主要品種有克里奧羅、佛拉斯特羅、崔尼塔利奧，其中佛拉斯特羅產量最高 。
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可可豆主要產區(qū)有哪些
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在世界上，可可豆的產地主要集中在赤道兩側，一般在南北緯度20度以內，10度以內最為合適，主要集中在西非、以加納、尼日利亞、科邁隆，在拉丁美洲的巴西、厄瓜多爾、墨西哥也有分布 。
近些年來亞洲地區(qū)的可可豆增長速度也非常快，以馬來西亞以及印度尼西亞產量最大，是亞洲主要的可可豆主要來源國，而不同地區(qū)產出的可可豆，品質和味道都有一定的差別，有的帶有果香，有的帶有焦香 。
可可豆的品種有哪些
實際上比較常見的可可豆品種有克里奧羅、佛拉斯特羅、崔尼塔利奧，克里奧羅是可可中的上品，香味特殊，受到人們歡迎，但是它產量極為稀少，僅占全球產量的5% 。
佛拉斯特羅的產量是可可豆中產量最高的，占全球可可產量的80%，聞起來較為辛辣，味道苦且酸，主要用于生產大眾化巧克力，帶有一股焦香味 。崔尼塔利奧是上述兩種咖啡豆的雜交品種，結合了前面兩種可可豆的優(yōu)勢，同樣是可可豆中的上品 。
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