檸檬雞爪的制作方法泡椒雞爪的制作方法家用 _生活百科

1、雞爪10個、泡椒1袋、料酒1勺、蔥1顆、姜1塊、花椒10顆。
2、先把新鮮的雞爪洗干凈，去尖（指甲）。
3、把雞爪切開，切成小塊。
4、姜切片，蔥切段。
5、切好的雞爪冷水下鍋，加料酒，蔥段，姜片，花椒煮15分鐘。
6、撈出煮好的雞爪用冷水沖洗干凈備用，可多洗兩次。
7、碗里放雞爪，加2勺鹽，1勺白糖，泡椒和泡椒水，2勺米醋。
8、倒入適量涼白開，適當攪拌一下。
【檸檬雞爪的制作方法泡椒雞爪的制作方法家用】9、蓋上保鮮膜放入冰箱，腌制一晚即可食用。