自己包的餃子煮15分鐘左右即可，個頭稍微大一點的可多煮2分鐘 。一般自己包的餃子個頭大小不太相同，當水沸騰以后下餃子，發現餃子飄上來后，再添加涼水后煮三分鐘左右就可以了 。在煮餃子的時候，可以先加入少許鹽，這樣餃子就不會粘在一起了 。
自己包的餃子煮多久【自己包的餃子要煮多久 自己包的餃子煮多久】
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自己包的餃子大約煮15分鐘左右，能夠點2次水即可 。把鍋中的水燒開，放進包好的水餃，用勺子按順時針方向的方位攪拌鍋中的水，把水餃帶著旋轉起來，以避免 粘到底鍋，破了餃子餡兒 。
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煮熟的水餃會打氣浮起來，這時候可以撈出按一下餃皮，皮立刻回彈力便是熟透，如果一按就癟了，還得再煮一兩分鐘 。
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自己包的餃子太多，沒有一次吃完的話可以放在冰箱中進行保存，這樣可以長時間的保存餃子，跟我們在外面買的速凍餃子是差不多的 。
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