火鍋干碟是什么怎么吃怎么挑選火鍋干碟 _生活百科

1、其實干碟就是各種調料混在一起，把鹽，雞精，味精，花椒粉，辣椒面，花生碎都放到一個碗中攪拌一下就可以吃了，具體放的量是多少，就根據自己個人的口味來。
2、干碟：首先要準備好一個小碗，在碗中加入適量的花生沫或者是花生粉，再加入一些干辣椒，鹽，雞精，味精，攪拌均勻即可。
3、油碟：碗中放入蔥，姜，蒜末，花生末，小米辣，折耳根，香油，攪拌均勻就可以開吃啦，如果吃不了辣的也可以選擇不放小米辣。
【火鍋干碟是什么怎么吃怎么挑選火鍋干碟】4、麻醬碟：在碗中加入蔥，姜，還有少許的蒜末，花生醬，最后再加一些香油，這個很適合吃不了辣的人。