煎荷包蛋只需要把鍋中倒入少量的油，等油熱以后改小火，雞蛋破殼完整下鍋，均勻撒上鹽，等雞蛋的一面凝固后，立馬翻面把另一面也煎熟，想吃糖心荷包蛋就煎3分鐘，如果想吃硬黃的就煎5分鐘 。也可把雞蛋直接打入沸水中煮3分鐘，成水煮荷包蛋 。
荷包蛋怎么做
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荷包蛋可以水煮也可以油煎，這兩者帶來的熱量是不一樣的，對于健身人士而言一定是喜歡吃水煮荷包蛋，熱量低，營養高，而油煎荷包蛋熱量比較高 。
水煮荷包蛋做法
【荷包蛋怎么做 荷包蛋怎么做才好】準備材料：雞蛋1個，黑胡椒少量，鹽少量 。
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將鍋中倒入適量清水，等到清水煮沸后，直接將雞蛋打入鍋中，雞蛋會立馬成型，不會散開，蛋清凝固以后改小火繼續煮，大火會讓蛋黃煮散 。
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如果想吃糖心的荷包蛋就煮3分鐘就可以了，想吃硬黃的荷包蛋煮5分鐘就可以了 。
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煮好的荷包蛋可以加入一點鹽和醋，或者是撒上黑胡椒，就可以直接吃啦 。
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