1、主料：韭菜10顆、肉末50g 。輔料：雞粉10g、鹽4g、芝麻油5ml、胡椒粉3g、高筋面粉50g、水50ml 。
2、韭菜切花，豬瘦肉攪成泥，然后加入鹽、雞粉、芝麻油、胡椒粉 。
【韭菜餅子的做法和配方 韭菜餅子的做法和配方視頻】
3、攪拌均勻 。
4、然后加入高筋面粉、水拌勻 。
5、鍋里熱油后用湯勺舀入面糊放入鍋中煎 。
6、煎至兩面金黃即可 。
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