1、選取食材：洋蔥、蔥姜蒜、香干、豆瓣醬各適量 。
【怎么炒炸醬 怎么炒炸醬好吃】2、洋蔥切丁，香干切丁，起鍋熱油，倒入肉沫，淋入料酒炒勻 。加入洋蔥丁翻炒一會兒至其變軟，加入適量豆瓣醬，甜面醬炒出香辣味 。注入熱水，倒入香干，熟青豆，加入雞粉，生抽炒勻，倒入水淀粉 。至食材入味，盛出，裝入碗中即可 。
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