蒸饅頭怎么做好吃蒸饅頭怎么做 _饅頭

1、食材：中筋面粉500g，泡打粉20g，牛奶100ml，豬油15g，糖10g，溫水適量，酵母7g 。
【蒸饅頭怎么做好吃蒸饅頭怎么做】2、方法/步驟：在盆中加入酵母、中筋面粉和糖，加入牛奶和溫水，均勻攪拌。
3、加入豬油和泡打粉，揉好面，發酵兩小時左右。
4、再把面拿出來揉，揉一次醒面10分鐘。
5、再揉一次醒一次，第三次揉之后不用醒面。
6、把面直接揉成小劑子。
7、放鍋內醒發15分鐘。
8、開火蒸15分鐘，燜5分鐘。
9、家常蒸饅頭便做好了。