羅宋湯煮牛肉怎么做羅宋湯里的牛肉怎么燒才嫩 _生活百科

1、牛腩500克，番茄100克，土豆300克，面粉100克，洋蔥100克，番茄醬200克，包菜100克，雞精20克。
2、牛腩洗凈，放高壓鍋中用料酒、姜片、花椒、生抽上汽后20分鐘。面粉炒到熟到微黃待用。
3、番茄去皮后再切粒，適量油放入洋蔥炒香，下番茄炒成蓉。
4、放沙司醬或者番茄醬，這樣湯的顏色才夠紅，高壓鍋煮好的牛肉湯與番茄汁混合，放入胡蘿卜先煮5分鐘，再放土豆煮10分鐘，放入白菜煮5分鐘，放鹽雞精調(diào)味。
【羅宋湯煮牛肉怎么做羅宋湯里的牛肉怎么燒才嫩】5、面粉過篩，一邊攪拌一邊倒入鍋中。出鍋。