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關于白扁豆粥的功效不知道有幾個朋友還記得呢？下面讓我們一起來總結一下吧 。
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白扁豆粥
白扁豆粥的功效一 補脾和中 ， 化濕消暑 。【功能主治】健脾，化濕 ， 消暑 。主脾虛生濕，食少便溏，白帶過多，暑濕吐瀉，煩渴胸悶
1、抗菌、抗病毒作用100%白扁豆煎劑用平板紙片法，對痢疾桿菌和有抑制作用;對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用 。白扁豆水提物對小鼠ColumbiaSK病毒有抑制作用 。
2、對免疫功能的影響20%白扁豆冷鹽浸液0.3ml，對活性E-玫瑰花結的形成有促進作用，即增強T淋巴細胞的活性 ， 提高細胞的免疫功能 。
3、毒性白扁豆中含對人的紅細胞非特異性植物凝集素(phytoagglutinin) 。不溶于水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制實驗動物生長 ， 故屬毒性成分 。另含一種酶，有非競爭性抑制胰蛋白酶的活性，加熱亦降低其活性，于10mg/kg濃度時，由于抑制了凝血酶(thrombin)，可使枸櫞酸血漿的凝固時間由20s延長至60s 。
白扁豆粥的功效二 1.脾氣虛證 。本品能補氣以健脾，兼能化濕，藥性溫和，補而不滯，適用于脾虛濕滯，食少、便溏或泄瀉 。唯其味輕氣薄 ， 單用無功，必須同補氣之藥共用為佳 ， 如參苓白術散(《和劑局方》)，以本品作為人參、白術等藥物的輔助 。本品還可用于脾虛濕濁下注之白帶過多，宜與白術、蒼術、芡實等補氣健脾除濕之品配伍 。
【白扁豆粥的功效】 2.暑濕吐瀉 。暑多夾濕 。夏日暑濕傷中，脾胃不和 ， 易致吐瀉 。本品能健脾化濕以和中，性雖偏溫 ， 但無溫燥助熱傷津之弊，故可用于暑濕吐瀉 。如《千金方》單用本品水煎服 。偏于暑熱夾濕者，宜與荷葉、滑石等清暑、滲濕之品配伍 。若屬暑月乘涼飲冷，外感于寒，內傷于濕之陰暑，宜配伍散寒解表，化濕和中之品，如香薷散(《和劑局方》)以之與香薷、厚樸同用 。
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