1、材料：淡菜干、新奧爾良調(diào)料、油 。
2、淡菜干提前泡發(fā)(冷水浸泡至少10個(gè)小時(shí)) 。
3、泡發(fā)后摘洗干凈 。
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4、加入新奧爾良調(diào)料攪拌均勻腌制十五分鐘。
5、裝入袋子密封放進(jìn)冰箱冷藏至少四個(gè)小時(shí) 。
6、淡菜干冷藏好后，電餅鐺里刷油，打開下鍵。
7、放進(jìn)去淡菜干平鋪在電餅鐺里烤十分鐘左右即可 。
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