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【蝦尾的制作方法 蝦尾的制作方法介紹】1、食材：基圍蝦、青椒、菜油、蒜、生姜、胡椒粉、料鹽、醬油、醋 。
2、鮮蝦去頭 。
3、用刀從肚子劃一刀 。
4、姜切片，蒜切片 ， 青椒切段 。
5、油鍋燒熱，先爆青椒，蒜片和姜片 。
6、炒至青椒斷生，放蝦尾進(jìn)去一起炒 。
7、炒至蝦開始變紅 ， 放鹽，醬油，胡椒粉翻炒 。
8、最后起鍋的時(shí)候 ， 滴一點(diǎn)醋即可 。
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