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1、鍋?zhàn)蛹铀疅椒序v，然后關(guān)火，帶鍋?zhàn)永锏乃辉俜序v，鍋底沒有水泡涌出/或者只有特別小的水泡涌出 。將雞蛋打到鍋里面 。雞蛋要盡可能的貼著水面打到鍋里 。
【正宗荷包蛋的制作方法 正宗荷包蛋的制作方法介紹】2、雞蛋入鍋后開小火，煮至雞蛋底部變白 。
3、用鏟子輕輕的把雞蛋從鍋底鏟下來(lái) 。
4、繼續(xù)小火將雞蛋煮熟 。
5、將雞蛋撈出就可以了 。
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