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1、材料：蘿卜2千克、芥菜300克、蔥50克、米漿糊200克，醬鰣魚(yú)300克、蒜適量、生姜適量、辣椒適量、鹽適量、白糖適量 。
2、將蘿卜、蔥、芥菜、蒜、生姜、辣椒洗凈 ， 泡入鹽水中去除水分；將蘿卜、芥菜切絲 ， 蔥姜蒜切塊；
【醬絲菜的做法大全集 醬絲菜的做法】3、將米漿糊、醬鰣魚(yú)、蔥、蒜、生姜和辣椒混合攪拌，倒入壇中；將蘿卜絲和芥菜絲放入壇中腌制7天入味即可 。
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