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1、原料：去皮綠豆、糖、玉米油、麥芽糖 。
2、準(zhǔn)備好去皮綠豆 。
3、清洗干凈，不用浸泡 。
4、放入電高壓鍋壓一個(gè)小時(shí) 。
5、壓好的綠豆加適量的水，放入料理機(jī)打成泥 。
6、倒入鍋中熬煮 。
7、不停的攪動(dòng) ， 以免糊底 。
8、稍干時(shí) ， 分三次加入油，待第一次油完全吸收后再加入下一次 。
9、稍干時(shí)，加入麥芽糖，翻炒均勻 。
10、加入糖，翻炒均勻 。
【綠豆餡怎么做，綠豆餡怎么做好吃又簡單】11、不停的翻炒，炒至綠豆泥不沾鍋和刮刀即可出鍋 。
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