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1、辣炒蜆子做法:蔥姜均切長絲、紅椒切段 。滾油時將蔥姜辣椒入鍋煸炒 。再將吐好沙子洗凈的蜆子 入鍋翻炒,放入鹽雞精適量,糖少許,料酒半匙 。
【海鮮怎么做好吃又簡單 做海鮮的方法】2、大蝦做法:鍋內(nèi)放入清水,姜片,香蔥打成結(jié),料酒燒開水燒開后放入處理好的(剪去須腳,挑去蝦線)蝦,蝦放入后,用中火煮1分鐘即熄火將蝦撈出瀝凈水準(zhǔn)備好喜愛的調(diào)味料蘸來食即可
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