藕圓子怎么做的糯米藕圓子怎么做 _生活百科

1、原料：蓮藕500克，瘦肉餡2兩，雞蛋2個(gè)，面粉1兩。
2、配料：炸油1500毫升，醬油1湯勺，生粉1茶勺，鹽適量，味精少許。
【藕圓子怎么做的糯米藕圓子怎么做】3、做法：蓮藕搽成蓉，加肉餡和少許水，生粉，醬油，鹽和味精調(diào)勻，用手?jǐn)D成丸子。雞蛋和面粉加水調(diào)成糊狀油鍋燒至6成熱時(shí)，丸子掛糊炸至金黃即可上碟。吃時(shí)可蘸花椒鹽或甜酸汁。