新疆囊餅做法在家如何自制囊餅 _生活百科

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1、準備所有食材：面粉，鹽，十三香粉，酵母，孜然，白芝麻，辣醬。
2、面粉，鹽，十三香粉，酵母，溫水放入面包機中，程序和面30分鐘。
3、揪塊面抻拉筋膜，有破洞無事到這個程度即可。
4、揉圓放入發酵箱28-30發酵二倍大。
5、5戳坑不回縮即可。
6、用搟面杖搟成0.3厘米厚的圓皮。
7、放入披薩盆按壓平抹一層油。
8、用飯叉扎出數個小眼（沒有烤囊戳用飯叉替代）。
9、撒少許孜然粉和白芝麻（喜歡吃辣也可放少許辣醬）。
10、送入預熱200度烤箱上下火中層烤12分鐘，轉230度烤3分鐘表面微黃即可出爐。
【新疆囊餅做法在家如何自制囊餅】11、切塊食用，口感勁道香味濃。