粉絲怎么涼拌才好吃如何做涼拌粉絲 _生活百科

【粉絲怎么涼拌才好吃如何做涼拌粉絲】

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1、主料：粉絲。
2、配料：姜、蔥、蒜、青紅椒。
3、調(diào)料：鹽、糖、味精、米醋、紅油。
4、用開(kāi)水將粉絲泡脹發(fā)，備用。
5、把姜、蔥、青紅椒均切絲,蒜剁茸。
6、將適量的鹽加入到脹發(fā)好的粉絲里,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜，蔥絲。
7、再加入用開(kāi)水燙過(guò)的青紅椒絲,加入適量的米醋,最后加入紅油拌勻。即可食用。