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1、將所需要的各種堅果放烤箱烤熟 ， 放涼，大塊的堅果如杏仁核桃仁敲碎備用 。
2、將所有堅果混合均勻，加入黑芝麻，以及切碎的菠蘿果干 。
3、加入細砂糖，玉米油，蜂蜜攪拌均勻 。
【五仁月餅的餡料制作方法 五仁月餅的餡料制作方法是什么】4、將糯米粉放入烤箱烤熟，加入混合的堅果中攪拌均勻，然后酌情加入清水，是餡料成團 ， 但不要太稀 。
5、將做成的餡料分成等分 。
6、五仁月餅餡料就做好了 。
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