1、先找一個(gè)可以密封的容器，把容器擦干凈，把淡奶油、蛋白放進(jìn)去（淡奶油先用冰箱冷藏一會(huì)；蛋白里面可以加幾滴白醋或者檸檬汁），密封好，發(fā)揮麒麟臂，使勁兒搖 。【沒有攪拌機(jī)如何打發(fā)淡奶油 沒有攪拌機(jī)淡奶油怎么打發(fā)】
2、一般用的材料都不多：100ml淡奶油大概搖了5分鐘；蛋白一個(gè)大概15分鐘就搖好了 。手動(dòng)打蛋器淡奶油和蛋白基本都要打1個(gè)小時(shí) 。
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