怎樣做合菜好吃營(yíng)養(yǎng)減肥合菜怎么做 _生活百科

【怎樣做合菜好吃營(yíng)養(yǎng)減肥合菜怎么做】1、主要食材卷心菜，西葫，洋蔥，黃瓜，西紅柿，煎豆腐，雞蛋
2、把所有食材洗凈備好，切成合適的形狀。
3、把雞蛋炒好盛出備用。西紅柿和洋蔥可以先放。開火，放油爆香蒜末和花椒。
4、放入洋蔥，西紅，柿，翻炒至洋蔥斷生，西紅柿軟下去，放入黃瓜片。
5、西葫蘆，炒軟。放入煎豆腐，炒勻。這時(shí)可以調(diào)味，放入少量糖，適量鹽，五香粉，黑胡椒粉。翻炒均勻。
6、放入卷心菜，快速的把下邊的菜翻上來，用下邊菜的熱度將卷心菜炒軟。
7、卷心菜不要炒的時(shí)間太長(zhǎng) ，容易出水。翻炒幾下放入炒好的雞蛋。
8、卷心菜炒熟即可盛出裝盤。