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【毛豆炒肉的做法 毛豆炒肉的家常做法介紹】1、豬肉粒用油、鹽、醬油、生粉拌好，毛豆去殼洗凈備用 。
2、蒜切片、準備一把炒熟的花生米 。
3、平底鍋中下油，放花生米爆炒一下 ， 倒入拌好的豬肉粒炒至8成熟出鍋備用 。
4、爆香蒜片 ， 倒入毛豆翻炒幾下，加少許水以炒煮方式把毛豆炒熟（如果先用水煮熟再炒就更好了） 。
5、毛豆熟后 ， 加入炒好的肉?；ㄉ?，炒至全熟直少許蠔油、醬油收汁即可 。
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