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1、材料：西葫蘆一根 ， 蒜末，油，鹽，雞精等 。
2、西葫蘆買回來后，用刷子洗干凈，切成片（片不宜太?。?西葫蘆很容易出水） 。
3、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉 。
【西胡蘆怎么做好吃 清炒西葫蘆的做法】4、起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點鹽（最好稍微放點糖）,雞精就可以出鍋 ， 西葫蘆炒時容易出水，翻炒時間不宜過長，盛出即可 。
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