香菇根的做法有很多 ， 今天分享一下手撕香菇根的做法和過程 。
用流動(dòng)的水清洗干凈香菇根表面的臟東西 ， 把最下面部分硬的蒂剪掉 ， 然后用手把香菇根的水?dāng)D干 。
接著把所有的香菇根用刀身拍松 。
【香菇根的做法小菜 香菇根的做法】然后順著紋路撕開成小條 ， 放在一個(gè)小碗里 。
再撒鹽 ， 抓勻 ， 然后加入生抽拌勻 ， 再撒辣椒粉和孜然粉 ， 抓勻 。
最后加入色拉油和一點(diǎn)點(diǎn)香菜攪拌均勻 。
把腌制好的香菇根全部攤開鋪勻 ， 放入微波爐 ， 180度3分鐘左右即可取出 。
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