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1、首先把準備好的白菜用清水洗凈,瀝干水分 , 用刀切好,放一旁備用 。
2、切好后放入準備好的鹽,和白菜拌勻 , 腌制半小時 。
3、半小時后白菜出水,白菜和水都放入準備好的玻璃瓶中 。
4、然后玻璃瓶內放入適量的涼開水,密封好,儲藏30天 。
【怎么做酸菜好吃又簡單 需要什么輔料】5、一個月后開蓋,倒出,酸菜就已經完成了 。
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