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1、材料：鹵藕兩截，青蒜苗，辣椒 。
2、鹵藕對剖開，再切薄片 。
3、青蒜苗斜切，紅椒切絲 ， 蒜頭切成末 。
4、熱鍋內倒入適量食用油，爆炒蒜末、紅椒絲、青蒜苗出香味，此時可放少許生抽調味 ， 但不要放太多，鹵藕已經有很濃的味道了 。
【鹵藕怎么炒，鹵藕炒什么】5、倒入切好薄片的鹵藕片大火翻炒片刻出鍋即可 。
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