2、綠豆粥：用綠豆適量，同粳米50克煮為稀粥 。綠豆是食品中含鎂較多的一種，每百克含鎂147．8毫克 。《食物療養(yǎng)法》一書介紹：“綠豆粥能降血脂、血壓 ， 治療糖尿病 。”可見，對于有三高的中老年人，常吃此粥是頗有裨益的 。
3、黃精煮黑豆：把洗凈的黃精、黑豆各30克煮熟，黃精與黑豆同食，每日二次 。黑豆富含鎂元素，每百克含鎂157．3毫克 。《本草新用途》一書說：“黃精有降血壓作用 ， 并可使甘油三脂、B脂蛋白、血膽固醇均明顯降低 。”有“三高”患者，用此方調(diào)養(yǎng)，也甚相宜 。
4、甘薯羹：將甘薯切成小厚片，上火煮熟 。由于甘薯含有大量粘液質(zhì)，煮后會自然成羹 。鎂在甘薯中含量也極為豐富 ， 每百克含80．6毫克 。《單味中藥療法》一書說：“甘薯食用，可促進胰島素分泌 ， 改善餐后高血糖 。”《食物療養(yǎng)法》一書還說：“甘薯能降血脂、血壓” 。因此，常食此品，可達一招克“三高”目的 。
市面上也有一些鎂補充劑 。提示，中老年人平時適量攝入蔬果 ， 主食粗細搭配，每天喝牛奶，吃一二兩肉 ， 多吃點“鎂”食，完全可滿足身體的鎂需求量，沒必要服用鎂補充劑 。
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