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補腦健腦食物盤點 損害腦部健康的食物要減少攝入量( 二 )

生活百科


8、牛奶
牛奶不僅補充鈣，也能提供大腦所需的重要養(yǎng)分──蛋白質(zhì)和乙群 。根據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)在小學(xué)生大多肉吃太多，而鈣質(zhì)攝取不足 。若家長擔(dān)心孩子的乳糖不耐癥，可以無糖優(yōu)格取代，并加些水果，堅果類增添風(fēng)味 。
9、南瓜 ， 南瓜子
南瓜是β胡蘿卜素的極佳來源 。荷蘭研究發(fā)現(xiàn)，多攝取β胡蘿卜素，可維持較敏銳的思考能力 。深綠色葉菜，胡蘿卜，甜椒，番薯，木瓜 ， 芒果等也都富含β胡蘿卜素 。而南瓜子所含的鋅，可幫助腦部發(fā)育，有助腦部靈活運作；如果鋅攝取不足，容易導(dǎo)致記憶力衰退，注意力不集中 。
專家指出，只要補足了鋅，女性的文字記憶力就會提高12％ ?？献?，糙米，全谷類也都是鋅的食物來源 。

補腦健腦食物盤點 損害腦部健康的食物要減少攝入量

文章插圖
損害腦部健康的食物
1、含鉛的食物
鉛是對人體有害的重金屬元素，它能取代其他礦物質(zhì)鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動地位，是腦細(xì)胞一大“殺手” 。像皮蛋、爆米花等最好別多吃 。
2、煎炸煙熏食物
研究表明，在200℃以上的油溫下煎炸出的食品及長時間曝曬于陽光下的食物，譬如燒鵝、燒鴨、熏魚等含有較多過氧脂質(zhì)，它們會在體內(nèi)積聚，使人體某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷 ， 促使大腦早衰或癡呆 。
3、太咸的食物
鹽是重要的調(diào)味劑同時也可以給人體提供重要的元素，但如果吃得太咸，會影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)中 。
4、含糖精的食物
普通的蔗糖和葡萄糖吃了自然無害，然而，現(xiàn)在很多廠家都會在零食里面添加糖精，如果吃得太多會損壞大腦細(xì)胞組織 ， 影響健康發(fā)育與成長，小孩子尤其需要注意 。
5、有農(nóng)藥殘留的食物
這些食物吃了不僅會腹瀉中毒 ， 而且也會破壞大腦細(xì)胞 。因此大家購買食用蔬果時，一定要注意徹底清洗以后再食用 。
補腦健腦食物盤點 損害腦部健康的食物要減少攝入量

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日常中如何健腦
吃健腦食物，在平時的時候，可以隔三差五地吃一些健腦的食物，例如，核桃或者是堅果一類的食物 ， 這些食物，都可以向大腦提供營養(yǎng)物質(zhì) 。
多吃綠色蔬菜以及魚肉 。人的大腦衰退，則會有認(rèn)知障礙，所以，多吃這些綠色的食物 ， 還有魚肉的話，則是可以提升你的認(rèn)知能力的 。
【補腦健腦食物盤點 損害腦部健康的食物要減少攝入量】多多梳頭 。我們講，多梳頭，可以刺激大腦皮層，然后刺激大腦活躍 。實際上，多梳頭，不是說你無盡地梳頭 ， 而是在早晨或者是晚上的時候，可以多梳幾下 。
大腦的健康，也需要曬太陽 ， 我們的身體都需要有太陽的照射后 ， 才可以更加健康 。因此，每天選擇一個固定的點，曬十幾分鐘太陽是好事 。
冥想 ， 這個好些人是知道的，我們在冥想的過程中 ， 實際上，就是讓大腦得到最好的休息的時候，不管是展開 ， 還是收縮，都對大腦有幫助 。
有氧健身操 ， 不管是什么樣的運動，只要涉及到了有氧運動，就可以 ， 這樣，可以幫助你的大腦得到更多的氧氣，從而幫助大腦健康 。
保持樂觀，樂觀的情緒會讓你的大腦處在興奮的狀態(tài)中，從而更聰明 。而如果悲傷 ， 或者是悲觀，則會直接讓你變得癡呆 。

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