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1、飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳 。通常狀況下 ， 人的胃液的pH值在1～3之間；空腹時，胃液為酸性，pH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長 。飯后2小時左右，人的胃液被稀釋，pH值會上升到3～5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利 。
【飯后多久喝酸奶 飯后什么時間可以喝酸奶】2、晚上喝酸奶好處更多 。因為零時至凌晨，人體血鈣含量最低，有利于食物中鈣的吸收 。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少 。雖然牛奶中也含有很高的鈣 。但酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用 。
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