【怎么做毛瓜炒肉 家常菜毛瓜炒肉的做法】
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1、食材：豬肉250g，毛瓜一個(gè)，鹽少許，生抽少許，耗油少許 。
2、處理食材，豬肉切片，毛瓜削皮后切皮 。
3、首先，炒豬肉，熱鍋倒油，油開后倒入豬肉翻炒，翻炒至變色后加入一勺耗油 ， 翻炒均勻后，倒入切好的毛瓜一起炒 。
4、待毛瓜炒軟后，加入小半碗的水，加入一勺生抽，一小勺鹽，翻炒均勻 。最后大火收汁，豬肉炒毛瓜就做好了 。
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