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1、看瓜秧：新鮮的話一般瓜秧呈飽滿狀，如果放的久的話則會由于失水變得猶如枯燥一般，所以瓜秧的新鮮與否便可看出采摘的大概時間 。
2、看紋路：有時候由于瓜的生長周期較長，為了能趕上售賣的好時候必要的催熟是果農的一大“法寶”，一般來說紋路清晰，瓜子黑為自然成熟 。相反紋路凌亂，瓜子為白色則尚未成熟 。
3、聽聲音：輕拍瓜皮如果聲音清脆為瓜脆水多 ， 如果聲音沉悶的話多為熟透或尚未成熟的瓜 ， 其瓜瓤多水分較少 。
4、看瓜臍：一般來說，接受陽光充裕光合作用較好的瓜，瓜臍??；所以灾@粞〉氖焙蜃⒁庀戮托辛?。
5、看瓜皮：我們知道薄皮瓜比厚皮瓜好吃，因為薄皮瓜瓜瓤多是采摘的好時候，等瓜皮糙了也就老了 。
【怎樣挑選瓜，怎樣挑選瓜果】6、看時令：一般來說夏季瓜果較多，反季節水果大多在“大棚中”生長，所以按照自然生長的規律還是在什么季節就吃怎樣的瓜果好了 。
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