新鮮豬蹄怎樣燉了好吃又簡(jiǎn)單新鮮豬蹄怎樣燉了好吃 _好吃

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1、食材：豬蹄1個(gè)，黃豆一把，鹽適量，大蔥五根，姜5片，白糖湯勺半勺，花生一把，老干媽?zhuān)暇疲椤⒗铣椤⑻沁m量。
2、豬蹄浸泡出血水，豬蹄焯水，放入蔥結(jié)生姜料酒，然后出鍋冷水沖洗去毛。
3、花生豆子熱水沖泡。
【新鮮豬蹄怎樣燉了好吃又簡(jiǎn)單新鮮豬蹄怎樣燉了好吃】4、下油鍋把豬蹄炒變色微微金黃，放入耗油翻炒，加入老干媽、料酒翻炒均勻，加入生抽三勺、老抽四勺、半勺半糖。加豆子花生，加水莫過(guò)豬蹄放入電燉高壓鍋，壓40分鐘即可。