【蟶子放一夜了還能吃嗎為什么 蟶子放一夜了還能吃嗎】
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1、蟶子放水里過(guò)夜死了之后一般不可以再吃 。
2、如果蟶子的死亡時(shí)間不超過(guò)三個(gè)小時(shí)，仍然可以食用 。如果已經(jīng)死了三個(gè)多小時(shí)，建議不要吃 。這是因?yàn)橄|子富含蛋白質(zhì)，死后細(xì)菌繁殖很快，肉會(huì)很快變質(zhì)，味道會(huì)變差 。吃蟶子對(duì)身體不好，容易引起腸胃不適 。剛死的蟶子可以在沸水鍋里燙一段時(shí)間 。打開(kāi)刀蚌殼后，撕下蟶子外環(huán)上的黑線，然后將蟶子放入清水中，加一兩勺鹽，輕輕擦拭蟶子，或用勺子朝一個(gè)方向慢慢攪拌蟶子，使蟶子中的沉淀物能迅速清理干凈，然后用清水沖洗蟶子 。建議吃蟶子的時(shí)候不能和含維生素C高的水果一起吃 ， 會(huì)造成中毒 。
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