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1、涼拌雞爪要煮10分鐘左右，涼拌雞爪是將雞爪用冷水下鍋焯一下，然后撇除沫子，之后再用鹵料煮熟后 ， 最后加入冷水中浸泡 。
2、食材：雞腳1斤、大蒜1個(gè)、姜幾片、料酒1勺、生抽2勺、辣椒3個(gè)、白醋2勺、香油10克 。
【涼拌雞腳整只煮幾分鐘熟，涼拌雞腳整只煮幾分鐘熟可以嗎】3、步驟：雞腳洗干凈后放鍋里煮，放幾片姜 ， 還有料酒一起煮，水開(kāi)后放小火煮10分鐘左右 。煮好的雞腳用冷水沖涼，一定要用冷水沖，不要自然涼，要不會(huì)影響口感，然后就切成兩三邊這樣 。放蒜，白糖，生抽，白醋，香油 ， 辣椒，配料可以按照自己口味放，攪拌均勻放冰箱冷凍三個(gè)小時(shí)左右，中途要攪拌下會(huì)更入味 。
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