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燕窩泡發(fā)好能放幾天,燕窩泡發(fā)好能放幾天再吃


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文章插圖

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1、燕窩泡發(fā)后一般可以保存7天左右的時間,燉好的燕窩不可以放太久 , 因為燕窩富含的蛋白質(zhì)和碳水化合物都是水溶性的 。
【燕窩泡發(fā)好能放幾天,燕窩泡發(fā)好能放幾天再吃】2、在燉的時候,燕窩會吸水而膨脹,如果長時間的放在冰箱保存,即便能保證不變質(zhì),但原本被吸入的水分也會慢慢釋放出來 , 而且燉好的燕窩一般都會加入冰糖 , 這都很易導(dǎo)致燕窩變稀甚至化成水 。所以保質(zhì)期一般是3天左右,如果材料越復(fù)雜,保質(zhì)期就越短 。

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