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1、材料：蟲草花、金針菇、胡蘿卜、黃瓜一小段、涼拌汁、麻油 。
2、新鮮蟲草花洗凈，焯一下即可撈出放在涼水中 ， 瀝干水分備用 。
【怎樣做涼拌新鮮蟲草花好吃 新鮮蟲草花怎么涼拌好吃】3、金針菇洗凈焯水，撈出涼白水過涼 。瀝干水份 。
4、黃瓜洗凈切絲，放鹽腌漬 。
5、胡蘿卜刨皮切絲 ， 熱鍋熱油關火倒入胡蘿卜煸過 。
6、把所有食材放一起(黃瓜擠干水份)，倒入涼拌汁、麻油 。(可根據個人喜好加調料)放入冰箱冷藏口感更佳 。
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