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1、用料：牛奶90克、糯米粉50克、砂糖20克、玉米淀粉15克、淡奶油200克、細砂糖20克、可可粉15克、黃油5克 。
2、糯米粉50克+玉米淀粉15克+牛奶90克+綿白糖20克+可可粉15克，攪勻 。
3、剛才的混合物攪勻過篩 。
4、包裹保鮮膜扎幾個眼兒，上鍋蒸10-15分鐘 。
5、要是做多份裝就蒸15分鐘 。
6、蒸完趁熱放入5克黃油攪勻 。成了粘手的面團 。
7、待面團冷卻時淡奶油200克+細砂糖20克打發 。
8、當淡奶油出現紋路，分兩次放入共10-15克的可可粉 ， 手感上有阻力就停了，不然反倒變稀了 。
【最簡單的大福做法有哪些 自制大福簡單做法】9、剩下的部分和包包子差不多了，揪塊面團撒玉米淀粉搟成原片放可可奶油餡，邊緣捏緊，扣過去裝好 ， 放冰箱冷藏或者冷凍，吃前撒可可粉 。
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