【內蒙有哪些特產，內蒙有哪些特產小吃】
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1、內蒙奶酪，俗稱酪蛋子 。將分離出酥油的酸奶 ， 經微火煮熬后裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾干即為奶酪，質硬而酸甜 ， 是蒙古族民眾喜愛的奶食品之一 。大多都在行囊中放幾塊奶酪，以防不測，備以充饑解渴 。
2、哈達餅是內蒙古自治區赤峰市的傳統著名小吃 。哈達餅原產于烏蘭哈達地區，故名 。烏蘭哈達意為赤山或紅山，即現在的內蒙古赤峰市 。
3、蒙古族餡餅是一種風味面食，據今已有三百多年的歷史 。最早是以當地特產的蕎麥面制皮，牛羊豬肉為餡，采用干烙水烹的方法制成 。蒙古餡餅是明朝末年，蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區后創制的 。
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