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1、鮮玉米在高溫中一般需要煮10至15分鐘左右能熟 ， 以水沸騰開始計算時間 。鮮玉米的肉質較鮮嫩，水分含量多，煮制時間不宜過長，以免造成營養流失，如果是老玉米則需要適當延長煮制時間 。
2、煮玉米時可以將最外層的厚皮剝掉，保留內層的薄皮，這樣在煮的過程中可以保持玉米的水分，可以根據個人習慣決定是否將玉米須去除 。
【新鮮的玉米最多煮幾分鐘，新鮮的玉米最多煮幾分鐘能煮熟】3、如果使用的是高壓鍋煮鮮玉米，一般需要煮5至7分鐘左右即可，因為高壓鍋內溫度較高，玉米成熟比較快，不需要煮太長時間 。
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