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鯧鳊魚(yú)空氣炸鍋多久,空氣炸鍋烤鯧魚(yú)的做法竅門(mén)

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鯧鳊魚(yú)空氣炸鍋多久,空氣炸鍋烤鯧魚(yú)的做法竅門(mén)

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1、鯧鳊魚(yú)空氣炸鍋180度預(yù)熱,之后烤12分鐘即可出鍋 。
2、主料:銀鯧魚(yú)兩條、鹽1/2茶匙、姜片3-4片、香蔥半根、檸檬汁3滴(沒(méi)有可不加)、燒烤粉(或孜然粉五香粉)一茶匙、料酒1湯匙、蔥花少許、生抽1湯匙 。
3、新鮮鯧魚(yú)洗干凈后鯧魚(yú)去除肚腸、鰓 。
4、魚(yú)身兩面劃網(wǎng)格狀方便腌制 。
5、將魚(yú)放入大碗,加蔥段蒜片去腥 。
6、倒入料酒,再加一勺的生抽 , 少許鹽拌勻 。
7、最后再滴少許的檸檬汁拌勻,腌制一小時(shí)以上入味 。
8、腌制好的鯧魚(yú)放入炸籃或者是鋪了錫紙的烤盤(pán)上,將剛才腌制時(shí)的蔥段蒜片鋪在魚(yú)身上 。
9、表面再撒少許的燒烤粉調(diào)味料 。
10、炸鍋180度預(yù)熱,之后烤12分鐘即可出鍋 。烤箱版的溫度調(diào)到190度,烤15分鐘以上,表面變成金黃色有焦焦的口感即可出爐 。出鍋前表面撒一點(diǎn)香蔥碎裝飾 。

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